Honduras Marcala SHG
Honduras Marcala SHG
Aromă fructată, note de citrice, corpolență medie și aciditate ușoară.
Această specialitate de cafea este cultivată de o cooperativă de femei în "Marcala". În prezent, această cooperativă este formată din aproximativ 256 de membrii . Această cooperativă produce și plante medicinale (de exemplu, aloe vera), legume și fructe cultivate organic. Recoltele de cafea din Honduras sunt foarte mici. Honduras are o cotă de 2% în recoltă mondială.
SCA Scoring: 82.5
Procesare: Washed
Regiune: La Paz Marcala
Recolta: Decembrie-Aprilie
Altitudine: 1350m
Origine: Honduras
Varietate: Catuai, Caturra, Pacas, Bourbon